En avant : Investis dans votre bien-être avec Jessie Sarafian – 4 mars 2026

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Bonjour et bienvenue à Investment in Wellness.

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Je m'appelle Jessi Serafian et c'est aujourd'hui la deuxième partie de notre

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série Resilient Living and Wellness.

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Nous sommes rejoints par April Kokshut. Elle est herboriste clinicienne,

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nutritionnelle certifiée et psychothérapeute agréée admissible.

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Et nous allons discuter du renforcement de la résilience durable grâce au

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soutien immunitaire, au bien-être émotionnel et aux habitudes quotidiennes

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pratiques. Avril nous apprendra comment utiliser les aliments.

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Des stratégies de soins personnels et de bien-être émotionnel pour soutenir les

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niveaux d'énergie, gérer le stress et renforcer l'immunité, ce qui crée une

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base pour une résilience durable.

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Alors April, merci beaucoup de vous joindre à nous de nouveau.

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C'est toujours un plaisir d'être de retour.

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Oui, j'attends avec impatience notre conversation.

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Donc, avant de plonger dans la discussion, pouvons-nous donner à nos

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téléspectateurs un petit récapitulatif de la première partie et quels ont été

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les principaux points à retenir ?

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Oui, bien sûr. J'ai trouvé que c'était une excellente discussion, comme

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toujours. Cela passe si vite lorsque nous avons ces discussions et je pense que

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l'un des principaux points à retenir de la session précédente était de parler

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de résilience, des pauses et des points négatifs, n'est-ce pas ?

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La résilience passe par l'adaptabilité, l'ouverture au changement et la

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compréhension de notre environnement, des facteurs de stress qu'il nous cause

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et de la façon dont nous pouvons nous adapter au soutien.

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Et une grande partie de cette adaptation consiste à prendre du recul et parfois

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à faire une pause, à être gentil avec nous-mêmes et à ne pas nous

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mettre trop de pression et à pousser et à frapper constamment.

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Faisons moins de choses et plus d'être, d'être présents, d'être intentionnels

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et d'être plus gentils avec nous-mêmes.

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Je pense que c'était une chose très importante à retenir.

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Et à son tour, cela va vraiment soutenir notre conversation d'aujourd'hui sur

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la façon de soutenir notre système immunitaire, de soutenir notre bien-être

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général. Et c'est fait.

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Être présent et réduire ce stress pour que notre communauté puisse

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vraiment s'épanouir.

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Je suis tout à fait d'accord.

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Et j'adore la partie qui se passe, comme me demander ce que nous sommes prêts

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à libérer de l'année dernière ? Vous savez, quelles habitudes de soutien nous

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voulons adopter et c'est énorme. Parce que je sais par moi-même que l'année

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dernière a été un grand apprentissage, vous savez, travailler très tard.

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Alors maintenant, c'est comme passer à la nouvelle année.

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C'est comme se concentrer davantage sur moi et sur mon

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bien-être et prendre ces pauses.

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Et je crois que le vôtre était là, était-ce autour du sommeil la nuit ?

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Oui. Je pense qu'une chose importante aussi et une grande chose à retenir

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de la dernière séance, vous savez, était aussi le fait qu'il n'y a

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rien de trop petit. Soyez gentil avec vous-même.

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Il ne s'agit pas de cette énorme, grande chose.

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Il s'agit, vous maintenant, d'atteindre et de tendre vers la perfection.

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C'est reconnaître que ces petits pas minuscules sont souvent les meilleurs

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pas pour reconnaître, hé, je peux le faire.

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C'est motivant. Je pense que nous avons dû discuter des résolutions du

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Nouvel An, et souvent elles échouent si rapidement.

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Nous n'arrivons même pas à la fin du mois de janvier, et ces résolutions du

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Nouvel An sont oubliées parce que nous nous sommes tellement attendus et que

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nous nous posons une si grande question, et vraiment c'est comme, commençons

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petit. Et puis cette façon n'a pas besoin d'être une résolution du Nouvel An.

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Il peut s'agir simplement d'un changement d'habitude.

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Il peut soutenir cette adaptabilité, cette résilience globale.

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Oui, je suis tout à fait d'accord.

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Alors avril, alors que nous passons de l'hiver au printemps, quels changements

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physiques ou énergétiques voyez-vous se produire dans le corps qui influent sur

00:03:33,580 --> 00:03:34,847

notre immunité ?

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Oui, je veux dire, avouons-le, c'est sombre et froid.

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Et je pense, vous savez, les Ontariens l'ont vraiment ressenti cette année.

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L'hiver a été si froid et ces jours sombres, ces longues journées

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d'hiver ou l'exposition au soleil et vous savez ce nutriment clé pour

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la santé mentale, pour l'énergie, pour la stabilité, pour la santé hormonale,

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la vitamine D, n'est-ce pas ?

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Il y a donc un énorme changement dans notre humeur globale et notre niveau

00:03:58,137 --> 00:04:00,273

d'énergie en raison du manque de vitamine D.

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Et ces jours sombres changent vraiment notre rythme circadien.

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Donc, la quantité d'énergie que nous avons, en parlant du rythme

00:04:07,714 --> 00:04:10,283

circadien, c'est la quantité d'énergie produite.

00:04:10,283 --> 00:04:12,986

Ainsi, lorsque le soleil se lève, notre niveau d'énergie augmente.

00:04:12,986 --> 00:04:15,755

Nous avons une production de cortisol, qui est notre hormone énergétique, aussi

00:04:15,755 --> 00:04:17,523

notre hormone du stress.

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En hiver, cette période est complètement différente.

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Le soleil se lève plus tard et il se couche plus tôt, ce qui modifie la

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quantité d'énergie réelle dont nous disposons tout au long de la journée.

00:04:27,467 --> 00:04:29,936

Il est donc logique que nous soyons fatigués, que nous ressentons.

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Un peu plus de détails. Nous sommes aussi beaucoup plus à l'intérieur, surtout

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avec le froid qu'il fait, n'est-ce pas ?

00:04:35,375 --> 00:04:38,011

J'ai tellement de clients qu'ils sont comme des mécanismes d'adaptation sains.

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Vous savez, on les fait se promener et sortir, mais il fait trop

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froid. Nous ne faisons donc pas ces exercices d'anCRAGE sains qui favorisent

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notre santé mentale et physique.

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Et aussi notre système immunitaire. Quand nous sortons, ça va s'engager, ça va

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réveiller notre système immunitaire et nous impliquer dans différents

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environnements et tester notre système immunitaire.

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Nous n'avons plus ça. Souvent, notre système immunitaire s'affaiblit et devient

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un peu paresseux, de façon réaliste.

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Maintenant, j'ai hâte que le soleil se couche plus tard.

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Ces jours plus brillants, vous savez, quand il est environ huit ou neuf heures.

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Et le soleil est toujours dehors. Nous avons dépassé six ans, c'est une bonne

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chose. Oui, exactement.

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Alors avril, quels sont les aliments les plus riches en nutriments que vous

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recommandez pour renforcer l'immunité, vous savez pendant ces transitions

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saisonnières ?

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Oui, je crois que nous avons parlé un peu de ces aliments entiers,

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vous savez, dernier enregistrement. Et c'était à propos, vous savez, de

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l'importance de ces nutriments, n'est-ce pas ?

00:05:33,666 --> 00:05:37,170

Ces vitamines, ces minéraux qui soutiennent vraiment le système immunitaire.

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Je trouve souvent que lorsque nous travaillons pendant les mois d'hiver, je ne

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sais pas si vous le ressentez, mais nous avons plus d'aliments emballés, plus

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d'aliments préparés parce qu'ils sont chauds, ils sont consistants, ils sont

00:05:44,310 --> 00:05:48,214

faciles. C'est exact. Et nous oublions vraiment tout ce qui se trouve, vous

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savez, dans. Vous savez, c'est important pour soutenir notre système

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immunitaire. Donc les vitamines B, le zinc, la vitamine C, tout ça,

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vous savez ces aliments comme les légumes-feuilles foncées.

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Ces couleurs sombres et riches constituent une partie si importante

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de notre alimentation. Alors je veux que vous vous concentriez sur les couleurs

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et sur les protéines, ok ? L'accent mis sur la couleur consiste donc à faire

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ressembler cette plaque à un arc-en-ciel. Mets ces feuilles vertes foncées, les

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épinards, le chou frisée, vous savez la bette à carde, plus c'est foncé,

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mieux c'est. Ok, pensez aux agrumes, aux baies, à ces oranges brillantes,

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à ces jaunes brillants, à ces rouges et bleus droits.

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Ils sont pleins de vitamine C et d'antioxydants qui, encore une fois, vont

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vraiment soutenir ce système immunitaire. Donnez-nous de l'énergie, donnez-nous

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de l'énergie, donnez-nous de la vie, euh, en touchant à ces

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herbes que j'ai soulevées la dernière fois, la dernière fois, vous

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savez, l'ail et les oignons, les alluminiums, ce sont des centrales

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antimicrobiennes. Ils sont si bons pour soutenir notre système

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immunitaire et ont ce genre de propriétés antimicrobiennes et

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naturelles de lutte immunitaire.

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L'ail est excellent. S'il est trop d'ail et que vous trouvez que vous avez trop

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de mauvaise haleine dans l'ail, ajoutez un peu de persil.

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Ça va le neutraliser. N'ayez pas peur de cet ail.

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Les bruts sont les meilleurs, n'est-ce pas ?

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Donc utiliser ces clous de girofle frais que vous allez éplucher, c'est bien

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mieux. Et les oignons, ajoutez un peu plus d'oignons que d'habitude.

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Ils sont excellents aussi. Je l'adore. Je peux faire barbecue un oignon plein

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et le manger. Je pense que c'est absolument délicieux.

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Et encore une fois, c'est excellent pour notre système immunitaire.

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J'adore les oignons, j'adore l'ail.

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Vous savez, les suppléments pourraient être si accablants.

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Que recommandez-vous comme base pour que quelqu'un puisse commencer ?

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Vous savez, s'ils n'ont pas accès à, vous connaissez le kale et ces

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légumes-feuilles, par où devrait-on commencer quand il s'agit de suppléments ?

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Oui, les suppléments, vous voyez, je peux comprendre, surtout en hiver.

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C'est souvent le cas lorsque je prends des suppléments à vélo avec des clients

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parce qu'il est plus difficile d'obtenir tous ces nutriments frais ou, par

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exemple, lorsque nous voyageons, nous ne savons pas si nous allons avoir accès

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à ces nutriments, vous n'avez pas accès à ces nutriments.

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Je trouve que certains éléments essentiels, hum, pour revenir à la fusion, à la

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santé mentale et à la résilience, c'est le magnésium, n'est-ce pas ?

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Magnésium, surtout pendant les mois d'hiver où le stress semble augmenter,

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surtout pendant la période des Fêtes, à l'approche de la nouvelle année et nous

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exerçant une telle pression sur nous-mêmes.

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La magnésie est également connue sous le nom de minéral de stress.

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Et je trouve juste que c'est tellement, si important.

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Je trouve beaucoup de clients et du grand public, nous avons

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vraiment du mal à dormir.

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Et c'est une grande chose, à l'aube de la nouvelle année avec le stress, le

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sommeil est la première chose qui sera affectée.

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Donc, prendre du magnésium avant de se coucher nous permet d'avoir un sommeil

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réparateur. Lorsque nous dormons bien, nous pouvons réellement nous ressourcer

00:08:22,201 --> 00:08:25,204

et c'est à ce moment que notre système immunitaire se renforce.

00:08:25,204 --> 00:08:27,240

Donc c'est tellement, tellement important.

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Je trouve donc que le magnésium est un très bon supplément de base que je

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prends tous les jours et je pense qu'il est très important, surtout à cette

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époque où le stress est endémique.

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Une autre, importante, est la vitamine C.

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Donc, prendre un acide ascorbique.

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La vitamine C est soluble dans l'eau. Donc, si nous avons l'impression que nous

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sommes sur le point de tomber malade ou que nous avons besoin de renforcer

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notre système immunitaire, il ne s'agit pas de prendre trois gélules en même

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temps. Parce que la vitamine C est hydrosoluble, nous allons la

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libérer par notre urine, n'est-ce pas ?

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On va le faire piquer. C'est donc important si nous nous sentons malades ou si

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nous voulons abuser de notre système immunitaire. Prendre de la vitamine C tout

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au long de la journée. Donc prendre une capsule de 1 000 milligrammes, par

00:09:04,210 --> 00:09:08,180

exemple, trois fois par jour pour s'assurer que nous l'absorbons et que

00:09:08,180 --> 00:09:09,916

nous renforçons notre système immunitaire.

00:09:09,916 --> 00:09:12,385

C'est donc une autre question très importante.

00:09:12,385 --> 00:09:16,355

Et je pense qu'un autre est cet acide gras oméga-3

00:09:16,355 --> 00:09:18,991

ou cette huile de poisson.

00:09:18,991 --> 00:09:23,195

Ces graisses saines sont si importantes pour notre système immunitaire

00:09:23,195 --> 00:09:25,298

et constituent un élément essentiel.

00:09:25,298 --> 00:09:28,868

Et dans notre société d'aujourd'hui, nous mangeons beaucoup de graisses

00:09:28,868 --> 00:09:32,405

saturées provenant d'aliments transformés, et nous avons besoin des graisses

00:09:32,405 --> 00:09:36,475

insaturées. Les graisses de ces poissons gras, oh mon Dieu, mima, le

00:09:36,475 --> 00:09:38,177

saumon, le maquereau, n'est-ce pas ?

00:09:38,177 --> 00:09:40,479

Les sardines, je sais qu'elles sont si louches, mais elles sont bonnes pour

00:09:40,479 --> 00:09:43,983

vous. Les noix et les graines crues, ou les noix, ou les amandes, vos graines

00:09:43,983 --> 00:09:47,086

de citrouille, si vous ne pouvez pas avoir de noix.

00:09:47,086 --> 00:09:50,456

C'est tellement important, et la recette avec laquelle nous terminerons.

00:09:50,456 --> 00:09:53,092

Nous allons avoir de bonnes graisses saines là-dedans que je vais montrer aux

00:09:53,092 --> 00:09:54,126

téléspectateurs.

00:09:54,126 --> 00:09:57,697

Super, j'adore ça. Je veux donc parler de la santé intestinale et de l'immunité

00:09:57,697 --> 00:09:59,732

et de la façon dont ces deux sont liées.

00:09:59,732 --> 00:10:03,369

Comment pouvons-nous soutenir les deux par notre alimentation ?

00:10:03,369 --> 00:10:06,205

Oh mon Dieu, quelle excellente question.

00:10:06,205 --> 00:10:10,343

L'intestin est tellement lié à tous nos systèmes.

00:10:10,343 --> 00:10:13,980

Il joue vraiment un rôle important dans notre système immunitaire parce que

00:10:13,980 --> 00:10:17,049

c'est là que notre système immunitaire commence, notre microbiome.

00:10:17,049 --> 00:10:20,686

Nous avons besoin d'un microbiome fort pour créer notre immunité et éloigner

00:10:20,686 --> 00:10:22,955

les agents pathogènes.

00:10:22,955 --> 00:10:26,525

Maintenant, pour avoir un microbiome sain, nous avons besoin de deux choses.

00:10:26,525 --> 00:10:30,029

Et l'une des choses les plus importantes, je crois, est la fibre.

00:10:30,029 --> 00:10:34,200

Les fibres nourrissent ces microbes sains dans notre intestin et

00:10:34,200 --> 00:10:37,203

soutiennent notre système immunitaire.

00:10:37,203 --> 00:10:40,439

Les fibres sont tellement sous-estimées et il est si important de consommer des

00:10:40,439 --> 00:10:44,543

fibres dans notre alimentation. Les fibres se combinent à tous les déchets et

00:10:44,543 --> 00:10:48,180

toxines que nous mangeons et consommons et que nous obtenons de notre

00:10:48,180 --> 00:10:52,118

environnement, ces polluants, les lient à eux et les éliminent, les sortent de

00:10:52,118 --> 00:10:55,655

notre système. Les fibres sont si importantes pour réduire le cholestérol.

00:10:55,655 --> 00:10:58,157

Pour les personnes en ligne qui sont aux prises avec un taux élevé de

00:10:58,157 --> 00:11:00,092

cholestérol, les fibres et les fibres sont la clé.

00:11:00,092 --> 00:11:04,263

Et il ne s'agit pas de suppléments de fibres, mais d'incorporer des fibres

00:11:04,263 --> 00:11:07,233

dans votre alimentation par des sources solubles et insolubles.

00:11:07,233 --> 00:11:10,636

Donc, cela vient de choses comme la farine d'avoine, que nous montrerons à la

00:11:10,636 --> 00:11:14,073

fin, et les graines et les noix, mais aussi le fourrage grossier de ces

00:11:14,073 --> 00:11:17,043

légumes-feuilles foncées et de ces légumes fibreux, dont j'ai parlé.

00:11:17,043 --> 00:11:20,312

Donc, tout comme la question précédente, vous me dites, quels suppléments

00:11:20,312 --> 00:11:23,716

simples pouvons-nous obtenir ? Je veux vraiment préfacer que les suppléments ne

00:11:23,716 --> 00:11:27,987

suffisent pas. Alors comprendre comment pouvons-nous incorporer les fibres et

00:11:27,987 --> 00:11:32,158

ces nutriments, vitamines et minéraux sains à votre alimentation, non seulement

00:11:32,158 --> 00:11:36,362

par le biais de suppléments, mais aussi par d'autres sources financièrement

00:11:36,362 --> 00:11:39,331

saines ou à votre disposition.

00:11:39,331 --> 00:11:40,800

J'adore ça. J'espère que cela a répondu à votre question.

00:11:40,800 --> 00:11:44,103

Oui, non, c'est le cas. Non, c'est tellement, tellement important, c'est

00:11:44,103 --> 00:11:47,940

certain. Et maintenant, en parlant de, vous savez, en hiver, beaucoup de gens

00:11:47,940 --> 00:11:51,310

éprouvent de la fatigue, évidemment parce que le soleil se couche beaucoup plus

00:11:51,310 --> 00:11:54,914

tôt. Alors, quels changements de style de vie recommandez-vous pour aider à

00:11:54,914 --> 00:11:56,515

restaurer cette énergie naturellement ?

00:11:56,515 --> 00:12:00,453

J'adore ça. Et, vous savez, encore une fois, revenons à être

00:12:00,453 --> 00:12:04,290

présents et intentionnels, à réduire ce stress et à être plus gentils, à vous

00:12:04,290 --> 00:12:06,258

défaire de la pression.

00:12:06,258 --> 00:12:09,695

C'est en fait un point clé de votre dernière question que, vous savez, je dois

00:12:09,695 --> 00:12:12,665

aussi ajouter que nous devons être plus gentil avec nous-mêmes parce que cela

00:12:12,665 --> 00:12:15,367

va aider le système immunitaire. Si nous sommes dans un état de stress élevé,

00:12:15,367 --> 00:12:17,636

nous ne sommes pas en train de nous battre ou de nous enfuir.

00:12:17,636 --> 00:12:20,239

J'en ai parlé dans des émissions précédentes, lorsque nous sommes dans un état

00:12:20,239 --> 00:12:23,042

de stress élevé, c'est un peu comme si nous avions un tigre qui nous

00:12:23,042 --> 00:12:26,746

pourchassait. C'est exact. Et si nous avons des tigres qui nous pourchassent.

00:12:26,746 --> 00:12:30,816

Notre intestin, notre microbiome, ne seront pas genre, oh, une seconde,

00:12:30,816 --> 00:12:33,886

tigre, laisse-moi digérer la salade ou le steak.

00:12:33,886 --> 00:12:36,088

Ce sera, genre, absolument pas.

00:12:36,088 --> 00:12:38,691

Nous ne pouvons pas digérer, nous ne pouvons pas soutenir la santé du système

00:12:38,691 --> 00:12:40,726

immunitaire. Nous nous concentrons sur la lutte contre ce tigre.

00:12:40,726 --> 00:12:44,764

Donc ça va complètement perturber notre digestion et aussi

00:12:44,764 --> 00:12:48,300

complètement perturber et affaiblir notre système immunitaire.

00:12:48,300 --> 00:12:52,338

Donc, lorsque nous parlons d'immunité, de santé digestive,

00:12:52,338 --> 00:12:56,375

d'énergie et bien plus encore, le stress est

00:12:56,375 --> 00:13:00,412

un élément tellement clé qui va dégrader et

00:13:00,412 --> 00:13:04,450

affaiblir ces trois fonctions, sinon plus, de notre

00:13:04,450 --> 00:13:08,687

système. Donc, ce qui est important cet hiver, alors que

00:13:08,687 --> 00:13:12,691

nous fixons des objectifs pour la nouvelle année, alors que nous essayons de

00:13:12,691 --> 00:13:16,729

créer une base solide pour aller de l'avant, une étape vraiment importante est

00:13:16,729 --> 00:13:20,733

de prendre une pause et de reconnaître quels facteurs de stress ai-je dans

00:13:20,733 --> 00:13:23,502

ma vie ? Et laissez-moi vous dire qu'il y a beaucoup de choses.

00:13:23,502 --> 00:13:26,005

Et j'adore faire cet exercice avec les clients lorsque nous nous asseyons et

00:13:26,005 --> 00:13:28,707

reconnaissons tout le stress dans leur vie. Nous ne parlons pas seulement de

00:13:28,707 --> 00:13:31,043

facteurs de stress importants comme les finances et le travail.

00:13:31,043 --> 00:13:34,747

Je parle de tout. C'est le trajet pour se rendre au travail.

00:13:34,747 --> 00:13:39,652

C'est se coiffer le matin. Cela peut être une tâche stressante.

00:13:39,652 --> 00:13:42,755

C'est la famille, les enfants, autant qu'ils peuvent apporter de la joie.

00:13:42,788 --> 00:13:44,623

C'est aussi un stress.

00:13:44,623 --> 00:13:47,793

Alors asseyons-nous et reconnaissons tout le stress que nous avons dans notre

00:13:47,793 --> 00:13:50,296

vie et comment le gérons-nous ?

00:13:50,296 --> 00:13:54,433

Parce que si nous ne le gérons pas et ne le soutenons pas, ça va vraiment nous

00:13:54,433 --> 00:13:58,370

défaire. Et si nous ne le soutenons pas par le sommeil ou par un régime

00:13:58,370 --> 00:14:02,741

alimentaire de soutien, cela va nous battre encore plus et nous épuiser.

00:14:02,741 --> 00:14:04,276

J'aimerais qu'il y ait une réponse rapide.

00:14:04,276 --> 00:14:06,145

Oui, non, je suis tout à fait d'accord.

00:14:06,178 --> 00:14:10,049

Et nous en avons discuté avant, vous savez, dormir, oui, mais aussi en

00:14:10,049 --> 00:14:13,352

établissant cette excellente routine matinale. C'est comme si ça commencerait

00:14:13,352 --> 00:14:16,689

dès le matin et changeait votre énergie, votre état d'esprit.

00:14:16,689 --> 00:14:19,091

Si vous vous réveillez et que vous êtes genre, je suis stressé, je suis

00:14:19,091 --> 00:14:22,294

stressé, et vous savez que cela vous porte tout au long de la journée.

00:14:22,294 --> 00:14:26,165

Oui, c'est un excellent rappel, Jessie, la clé pour en parler.

00:14:26,165 --> 00:14:30,202

Si vous vous réveillez stressé, si vous vous réveillez dépassé et que vous

00:14:30,202 --> 00:14:34,206

êtes dans ce genre de situation, du sommeil au sentiment d'urgence, cela créera

00:14:34,206 --> 00:14:38,210

un précédent pour le reste de la journée selon lequel vos niveaux de

00:14:38,210 --> 00:14:41,947

cortisol, vos niveaux de stress seront beaucoup plus élevés que ce qu'ils

00:14:41,947 --> 00:14:45,017

devraient être. Alors que si vous vous réveillez et, comme vous l'avez dit,

00:14:45,017 --> 00:14:48,153

commencez par une routine matinale et vous avez du temps pour moi, un peu de

00:14:48,153 --> 00:14:51,357

calme, votre corps reconnaît. Ok, je sais ce que ça ressent.

00:14:51,357 --> 00:14:55,194

Je sais que cela donne presque l'impression et tout au long de la journée, si

00:14:55,194 --> 00:14:58,764

vous arrivez à l'état de dépassement ou de trop d'urgence, vous savez ce que

00:14:58,764 --> 00:15:00,833

vous ressentez et comment vous en rendre compte.

00:15:00,833 --> 00:15:03,602

C'est donc une très belle chose.

00:15:03,602 --> 00:15:07,072

Quelle est la chose que vous faites le matin pour vous-même qui vous aide ?

00:15:07,072 --> 00:15:10,342

Ma première, la matinée qui m'a donné une intention, est importante, je crois.

00:15:10,342 --> 00:15:14,013

Vous savez, prendre le café du matin, vous voyez, pour quoi suis-je

00:15:14,013 --> 00:15:15,748

reconnaissant ? Vous connaissez le journal de cinq minutes.

00:15:15,748 --> 00:15:18,017

Nous en avons parlé dans les épisodes précédents.

00:15:18,017 --> 00:15:21,020

C'est genre, ok, sur quoi je suis reconnaissant pour ce sur quoi je vais

00:15:21,020 --> 00:15:24,556

travailler aujourd'hui ? Et puis, le soir, c'est revenir et me dire, qu'est-ce

00:15:24,556 --> 00:15:28,694

que j'ai appris aujourd'hui ? Alors revenons à l'état d'esprit et au

00:15:28,694 --> 00:15:30,996

changement d'énergie, c'est certain.

00:15:30,996 --> 00:15:36,201

J'adore cet enracinement, faire quelque chose pour vous, c'est magnifique.

00:15:36,201 --> 00:15:40,272

Donc je sais que je veux entrer dans la démo, alors je vais vous la

00:15:40,272 --> 00:15:43,375

transmettre. Je sais que vous vouliez partager une recette facile que nos

00:15:43,375 --> 00:15:45,945

téléspectateurs peuvent préparer à la maison.

00:15:45,945 --> 00:15:50,082

Oui, merci. Et la raison pour laquelle nous montrons cela est

00:15:50,082 --> 00:15:53,886

que l'un des principaux moyens de soutenir votre système immunitaire et de

00:15:53,886 --> 00:15:57,523

soutenir la résilience est de commencer la matinée par une routine.

00:15:57,523 --> 00:16:01,527

Et une grande partie de cette routine doit être un

00:16:01,527 --> 00:16:05,097

petit déjeuner sain, stimulant et plein d'énergie.

00:16:05,097 --> 00:16:07,967

Beaucoup de gens vont vite et le jeûne peut être sain.

00:16:07,967 --> 00:16:11,203

Cependant, si nous sommes dans une position de stress, de débordement ou

00:16:11,203 --> 00:16:13,906

d'épuisement professionnel, prendre un petit déjeuner le matin va vraiment

00:16:13,906 --> 00:16:18,043

alimenter notre corps. Et nous aider vraiment à fournir les nutriments dont

00:16:18,043 --> 00:16:22,247

notre système de stress a besoin pour rester régulé et pour rester fort

00:16:22,247 --> 00:16:24,516

et identique à notre système immunitaire.

00:16:24,516 --> 00:16:27,152

Ok, donc ce qu'on va faire, c'est qu'on va faire un pudding aux graines de

00:16:27,152 --> 00:16:30,155

chia. Ce sera vraiment simple, vraiment facile et c'est quelque chose que nous

00:16:30,155 --> 00:16:32,124

pouvons préparer à l'avance au cours de la semaine.

00:16:32,124 --> 00:16:36,228

Donc c'est excellent pour tous ceux qui sont occupés, mais vous voulez aussi

00:16:36,228 --> 00:16:39,798

vous ravitailler, ok ? Donc ce qu'on va faire, c'est habituellement que je vais

00:16:39,798 --> 00:16:42,334

commencer par quatre à cinq bocaux en verre.

00:16:42,368 --> 00:16:45,237

Je trouve que les verres sont très faciles à ranger et que vous pouvez les

00:16:45,237 --> 00:16:47,473

apporter n'importe où. Donc, vous pouvez soit les manger à la maison.

00:16:47,473 --> 00:16:50,175

Je vais prendre le mien dans mon frigo et je le mangerai, ou je peux l'emballer

00:16:50,175 --> 00:16:52,878

et je peux le prendre. Si je suis en déplacements ou si je vais au travail.

00:16:52,878 --> 00:16:55,180

Ok. Nous allons donc faire un pudding aux graines de chia.

00:16:55,180 --> 00:16:57,449

J'en ai un qui est déjà en quelque sorte préparé. C'est mitigé, mais je vais

00:16:57,449 --> 00:16:59,184

vous montrer comment nous allons y arriver.

00:16:59,184 --> 00:17:02,921

Donc vous allez commencer par le pot vide et nous allons commencer par cette

00:17:02,921 --> 00:17:06,558

fibre. Ce qui est vraiment, vraiment utile pour le biome intestinal et ce qui

00:17:06,558 --> 00:17:09,061

est bon pour le système immunitaire, ce sont les fibres.

00:17:09,061 --> 00:17:12,097

Ok. La farine d'avoine est également l'une des meilleures choses pour le

00:17:12,097 --> 00:17:15,534

cholestérol et pour stabiliser la glycémie, car elle est très riche en fibres.

00:17:15,534 --> 00:17:18,137

Donc on va ajouter un tiers de tasse d'avoine.

00:17:18,137 --> 00:17:20,439

Encore une fois, c'est pour la personne moyenne.

00:17:20,439 --> 00:17:23,542

Selon votre niveau d'activité, vous voudrez peut-être augmenter ou réduire la

00:17:23,542 --> 00:17:26,478

taille de votre portion. Il s'agit probablement d'une portion saine pour vous

00:17:26,478 --> 00:17:29,548

permettre de continuer toute la journée. Donc on va ajouter un tiers d'avoine

00:17:29,548 --> 00:17:32,084

dans le contenant. Habituellement, j'utilise de gros floconnes d'avoine, mais

00:17:32,084 --> 00:17:34,386

pour les flots d'avoine du jour au lendemain, parce que nous ne les cuisinons

00:17:34,386 --> 00:17:36,622

pas, nous allons les faire cuire en quelque sorte au réfrigérateur.

00:17:36,622 --> 00:17:38,624

J'aime utiliser de l'avoine instantanée.

00:17:38,624 --> 00:17:40,959

Hum, ils sont sans gluten, ce qui est génial.

00:17:40,959 --> 00:17:44,430

Ils sont riches en fibres. Hum, et ils vont juste donner une meilleure

00:17:44,430 --> 00:17:46,265

consistance qu'une grosse cuisse d'avoine.

00:17:46,298 --> 00:17:49,802

Nous allons ensuite ajouter une autre source de fibres et de protéines, de

00:17:49,802 --> 00:17:52,504

petites graines magiques, qui sont également très riches en graisses

00:17:52,504 --> 00:17:55,474

insaturées, dont je parlais pour vraiment, encore une fois, stabiliser ces

00:17:55,474 --> 00:17:58,710

niveaux d'énergie, ajouter des protéines et ajouter des graisses saines pour ce

00:17:58,710 --> 00:18:00,813

stress, soit des graines de chia.

00:18:00,813 --> 00:18:03,782

Les graines de chia sont si belles. Vous pouvez les ajouter à la plupart des

00:18:03,782 --> 00:18:05,617

recettes. Vous pouvez également les cacher dans la pâtisserie lorsque vous

00:18:05,617 --> 00:18:08,120

faites de la pâtisserie pour vos enfants, si vous voulez.

00:18:08,120 --> 00:18:10,589

Et c'est tout simplement une excellente façon d'ajouter de la fibre.

00:18:10,589 --> 00:18:14,359

Donc je vais ajouter deux cuillères à café de graines de chia à ça.

00:18:14,359 --> 00:18:17,463

Je vais ensuite prendre de l'eau chaude.

00:18:17,463 --> 00:18:19,231

Ok, donc c'est les trois quarts d'une tasse.

00:18:19,231 --> 00:18:20,899

Et je vais l'ajouter à mon pot Mason.

00:18:20,899 --> 00:18:24,870

Et ce que ça va faire, c'est que ça va cuire et geler les

00:18:24,870 --> 00:18:27,973

graines de chia et l'avoine. On va juste les remuer.

00:18:27,973 --> 00:18:32,010

Et ce qui va arriver, c'est la graine de chia et l'avoine, ils vont

00:18:32,010 --> 00:18:35,781

absorber cette eau et ils vont redorer jusqu'à cette belle et riche consistance

00:18:35,781 --> 00:18:39,551

charnue. Ok, donc vous allez voir qu'il devient assez grand et qu'il se

00:18:39,551 --> 00:18:42,721

transforme en une très belle sorte de consistance semblable à du pudding.

00:18:42,721 --> 00:18:44,723

C'est absolument délicieux.

00:18:44,723 --> 00:18:48,627

Maintenant, une excellente chose pour soutenir votre système immunitaire et

00:18:48,660 --> 00:18:52,564

votre résilience globale grâce à la nutrition est la protéine,

00:18:52,564 --> 00:18:56,735

ok ? Donc, lorsque nous parlons des étapes clés que vous pouvez prendre

00:18:56,735 --> 00:18:59,905

à l'avenir pour soutenir votre résilience, votre système immunitaire à mesure

00:18:59,905 --> 00:19:04,643

que nous avançons, pensez à une source de protéines par repas ou par collation.

00:19:04,643 --> 00:19:08,714

Ok, ça va vraiment vous aider à stabiliser votre glycémie, à vous rassasier et

00:19:08,714 --> 00:19:12,417

à vous donner de l'énergie. Alors j'adore ajouter une demi-boule de poudre de

00:19:12,417 --> 00:19:15,053

protéines. Il y aura déjà des protéines provenant des graines de chia et de

00:19:15,053 --> 00:19:19,191

l'avoine. Je ne trouve pas assez, alors ajoutons un peu plus, ok ?

00:19:19,191 --> 00:19:22,861

Donc je vais ajouter une demi-gamme de protéines juste là, ce qui est juste là,

00:19:22,861 --> 00:19:25,697

10 grammes de protéines supplémentaires, ce qui est si facile.

00:19:25,697 --> 00:19:28,867

Et tellement encourageant. J'utilise souvent une protéine d'origine végétale.

00:19:28,867 --> 00:19:31,003

Je trouve juste que c'est plus facile à comprendre. Parfois, les protéines de

00:19:31,003 --> 00:19:32,905

lactosérum peuvent être très difficiles pour le gars.

00:19:32,905 --> 00:19:34,673

Ok. Donc, nous allons juste donner une bonne idée.

00:19:34,673 --> 00:19:38,277

Nous allons mélanger tout ça. Et encore une fois, ça va le faire, ça va enlever

00:19:38,277 --> 00:19:41,180

une partie du liquide et ça va juste le rendre beaucoup plus moondeux.

00:19:41,180 --> 00:19:44,383

Ok ? Avril.

00:19:44,383 --> 00:19:47,819

Ajoutez-vous la poudre de protéines après qu'elle soit assise pendant la nuit

00:19:47,819 --> 00:19:51,857

afin que le lendemain vous ne la laissez pas cuire avec le chia et

00:19:51,857 --> 00:19:52,224

l'avoine ?

00:19:52,224 --> 00:19:54,426

La veille ? C'est une excellente question.

00:19:54,426 --> 00:19:58,063

Je trouve souvent que si je l'ajoute avec une poudre de protéine, parce qu'il y

00:19:58,063 --> 00:20:01,033

a des protéines dans la poudre de protéines, parfois elle s'agglutine.

00:20:01,033 --> 00:20:03,669

Donc je trouve qu'il vaut mieux parfois l'ajouter après et ensuite ajouter un

00:20:03,669 --> 00:20:06,705

peu plus d'eau ou vous pouvez ajouter comme du lait d'amande ou partout où vous

00:20:06,705 --> 00:20:10,309

voulez commencer à vous améliorer. Mais je trouve que vous trouvez juste pour

00:20:10,309 --> 00:20:13,345

des raisons de cohérence dans ma palette, j'aime ajouter après.

00:20:13,345 --> 00:20:16,148

Mais encore une fois, si vous le préparez à l'avance, vous pouvez simplement

00:20:16,148 --> 00:20:18,584

l'incorporer directement. Il suffit de remuer un peu mieux.

00:20:18,584 --> 00:20:20,586

Ok. J'ai compris. Donc, en fait, c'est une bonne question.

00:20:20,586 --> 00:20:21,053

Et vous l'avez probablement ajouté.

00:20:21,053 --> 00:20:25,123

Je pense que lorsque je préparais mon mélange de graines de chia

00:20:25,123 --> 00:20:28,227

à l'avance, je pense que j'en ai trop mis.

00:20:28,227 --> 00:20:31,630

Je crois que j'ai fait une demi-tasse. Alors je me suis dit que ça ne cuisait

00:20:31,630 --> 00:20:34,299

pas correctement. C'est trop, alors maintenant deux cuillères à café.

00:20:34,299 --> 00:20:35,334

J'en prendrai note pour la prochaine fois.

00:20:35,334 --> 00:20:37,069

Oui, et amusez-vous bien avec ça.

00:20:37,069 --> 00:20:39,738

Honnêtement, chacun a une palette différente. Certaines personnes aiment un

00:20:39,738 --> 00:20:42,541

liquide aqueux, d'autres l'aiment, vous savez, un peu plus sec.

00:20:42,541 --> 00:20:44,309

Alors amusez-vous et mélangez le tout.

00:20:44,309 --> 00:20:46,345

Certaines personnes ont plus de graines de chia que d'avoine. J'aime un peu

00:20:46,345 --> 00:20:48,413

plus l'avoine que les graines de chia, mais certaines personnes aiment ce genre

00:20:48,413 --> 00:20:51,783

de pudding aux graines de chia. Alors encore une fois, amusez-vous, choisissez

00:20:51,783 --> 00:20:53,785

votre propre aventure, n'est-ce pas ?

00:20:53,785 --> 00:20:57,256

Et vous, c'est ce que nous soutenons vraiment dans ces conversations, c'est de

00:20:57,256 --> 00:21:00,292

vous faire. Ok, alors amusez-vous un peu avec ça.

00:21:00,292 --> 00:21:02,794

Alors oui, on va très bien commencer. Ensuite, nous allons cueillir les fruits

00:21:02,794 --> 00:21:04,563

que vous voulez. J'adore les cerises noires.

00:21:04,563 --> 00:21:06,531

Les cerises noires sont également excellentes pour les muscles.

00:21:06,531 --> 00:21:10,035

Vous verrez beaucoup de gens boire du jus de cerise acide avant de se coucher.

00:21:10,035 --> 00:21:12,137

Donc j'aime beaucoup les cerises, elles sont excellentes.

00:21:12,137 --> 00:21:14,606

N'hésitez pas à cueillir n'importe quelle autre baie que vous souhaitez.

00:21:14,606 --> 00:21:18,443

Encore une fois, vraiment plein d'antioxydants, de minéraux, de vitamines, le

00:21:18,443 --> 00:21:21,146

rouge foncé. Va chercher ce coloriage, ok ?

00:21:21,146 --> 00:21:22,981

Donc on va juste ajouter ça en plus.

00:21:22,981 --> 00:21:25,917

Et pour le fruit, encore une fois, vous pouvez ajouter à l'avance.

00:21:25,917 --> 00:21:29,855

J'aime l'ajouter sur le dessus, donc c'est plutôt amusant de le choisir.

00:21:29,855 --> 00:21:33,525

Alors ajoutez votre sauce aux fruits. Enfin et surtout, j'aime un peu de

00:21:33,525 --> 00:21:37,629

crunch. J'aime, vous savez, avoir quelque chose qui a

00:21:37,629 --> 00:21:41,566

une texture différente. Donc je trouve que je vais préparer ça à l'avance, et

00:21:41,566 --> 00:21:45,203

je vais les mettre au réfrigérateur. Et le jour où je vais faire, c'est que

00:21:45,237 --> 00:21:47,939

j'emporterai ma seule portion. Et puis je fais mon propre granola fait maison à

00:21:47,939 --> 00:21:50,008

la maison parce qu'alors vous avez moins de sucre et vous pouvez vraiment

00:21:50,008 --> 00:21:52,978

contrôler ce qu'il y a dedans. Vous pouvez mettre des noix et des graines et ce

00:21:52,978 --> 00:21:56,148

que je vais faire, c'est que je vais juste y aller et je vais prendre une

00:21:56,148 --> 00:21:59,117

demi-tasse de granola frais et je vais l'ajouter sur le dessus pour un peu de

00:21:59,117 --> 00:22:02,521

croquant. Je trouve que le crunch vous permet de vous sentir un peu plus

00:22:02,521 --> 00:22:05,791

satisfait et c'est un peu comme une sorte de lien mental avec un peu de

00:22:05,791 --> 00:22:08,860

plaisir. C'est comme ça que je prends mon petit déjeuner.

00:22:08,860 --> 00:22:10,829

C'est quelque chose de vraiment simple et facile.

00:22:10,829 --> 00:22:14,099

Vous mettez le couvercle dessus, vous apportez une cuillère pour travailler

00:22:14,099 --> 00:22:18,003

avec vous et vous avez un merveilleux petit déjeuner de soutien riche en

00:22:18,003 --> 00:22:20,339

nutriments. Donc c'est quelque chose que je recommande vivement de faire,

00:22:20,339 --> 00:22:23,241

quelque chose de facile. Et encore une fois, n'hésitez pas à choisir votre

00:22:23,241 --> 00:22:26,144

propre aventure. Vous n'avez pas besoin de suivre cette recette exacte.

00:22:26,144 --> 00:22:28,580

Déterminer ce que vous aimez, quels sont les mélanges et les correspondances.

00:22:28,580 --> 00:22:31,049

Vous pouvez ajouter de la cannelle. Vous pouvez essayer différentes saveurs de

00:22:31,049 --> 00:22:34,786

protéines en poudre. Vous pouvez faire, vous savez, du cacao et de la banane.

00:22:34,786 --> 00:22:37,456

Vous pouvez ajouter du beurre de cacahuète et de la banane, vous pouvez ajouter

00:22:37,456 --> 00:22:39,324

toutes ces choses différentes et ensuite vous amuser avec.

00:22:39,358 --> 00:22:42,861

C'est aussi une excellente option pour les enfants. Invitez-les, amusez-vous.

00:22:42,861 --> 00:22:46,798

Oui, j'adore ça. J'avais une question au sujet des noix, parce que je sais

00:22:46,798 --> 00:22:49,067

que les noix peuvent être riches en matières grasses.

00:22:49,067 --> 00:22:51,370

Quelle quantité de noix recommandez-vous ?

00:22:51,370 --> 00:22:55,807

Vous savez, une poignée d'amandes ou, vous pas de cajou.

00:22:55,807 --> 00:22:58,176

C'est une excellente question. Encore une fois, tout est modéré, non ?

00:22:58,176 --> 00:23:00,379

Ce n'est pas parce qu'ils sont en bonne santé que vous voulez en prendre deux

00:23:00,379 --> 00:23:03,115

tasses. Je dis généralement, encore une fois, cette poignée de règle, c'est

00:23:03,115 --> 00:23:06,718

exact. Et assurez-vous d'utiliser des noix, et si vous êtes un ménage sans

00:23:06,718 --> 00:23:08,687

noix, par exemple, utilisez plutôt des graines.

00:23:08,687 --> 00:23:11,056

Les semences sont en fait moins chères, plus économiques.

00:23:11,056 --> 00:23:14,359

Ils ont tout autant de grandes propriétés. Mais si vous faites des noix ou des

00:23:14,359 --> 00:23:16,962

graines, en vous assurant qu'elles sont crues, c'est ainsi que vous obtiendrez

00:23:16,962 --> 00:23:19,531

la plus grande quantité de cette graisse saine pour soutenir ce système

00:23:19,531 --> 00:23:21,967

immunitaire et cette ceinture hormonale.

00:23:21,967 --> 00:23:26,304

Super, eh bien merci beaucoup. Cela a volé pour nos téléspectateurs qui

00:23:26,304 --> 00:23:29,841

veulent plus d'informations. Comment peuvent-ils vous joindre, April ?

00:23:29,841 --> 00:23:33,845

Oui, bien sûr. Pour plus d'informations, vous pouvez me joindre au

00:23:33,845 --> 00:23:37,416

Centre des relations interpersonnelles. Je prends donc en charge des clients

00:23:37,416 --> 00:23:39,651

individuels et aussi quelques clients.

00:23:39,651 --> 00:23:42,954

Donc, j'adorerais soutenir les téléspectateurs s'ils recherchent ce soutien en

00:23:42,954 --> 00:23:44,656

santé mentale, la santé physique.

00:23:44,656 --> 00:23:48,059

J'y pratique davantage un système de soutien holistique.

00:23:48,059 --> 00:23:50,295

Je suis ici pour aider la communauté et j'espère que nous pourrons faire

00:23:50,295 --> 00:23:52,364

d'autres spectacles ensemble et qu'ils pourront me revoir ici.

00:23:52,364 --> 00:23:54,466

Oui, j'adore ça. Merci beaucoup, April.

00:23:54,466 --> 00:23:56,334

Et merci à tous d'avoir regardé. On se voit la prochaine fois.

00:24:15,387 --> 00:24:19,691

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